در پروژههای مشارکتی bot، ارزیابیهای متفاوتی در تمامی مراحل پروژه، در تعریف پروژه، امکانسنجی( طرح توجیهی فنی اقتصادی)، تحلیل گزینهها، بررسی پیشنهادات مناقصه، اجرای پروژه و ارزیابی نهایی انجام میگیرد.
چکیدهتحقیق حاضر به منظور ارزیابی تاثیر استفاده از سطوح مختلف کنجاله گوار در جیره غذایی بر صفات کیفی تخم مرغ و همچنین عملکرد تولید مثلی مرغان مادر بومی در شرایط سالن انجام گرفت. بدین منظور پنج جیره آزمایشی حاوي سطوح 0، 3 ...
مروری بر خصوصیات وکاربردهای غذایی صمغ گوآر محل انتشار: دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
صمغ گوار به عنوان غلظت دهنده و تثبیت کننده فراورده های غذایی شناخته شده اما دارای فوایدی برای سلامتی نیز می باشد که در ادامه به بررسی آن ها خواهیم پرداخت: 1. بهبود هضم. صمغ گوار سرشار از فیبر ...
مطالعه ای نشان داده مصرف صمغ گوار برای نفخ مفید است. قند خون; مطالعات نشان داده صمغ گوار به دلیل محتوای فیبر محلول موجود در آن و با کند کردن جذب قند خون به کاهش آن کمک می کند.
برای جلوگیری از صرف زمان و هزینه زیاد برای انجام مطالعات امکانسنجی توصیه می شود تا بررسی اولیه روی فعالیت مورد نظر انجام شود، این بررسی به تعیین توجیه پذیری مطالعه امکانسجی کمک می کند.
در محصولات لبنی، صمغ گوار باعث افزایش قوام و جلوگیری از سینرسیس (آب انداختن) در شیر، ماست، کفیر و پنیرهای مایع میشود. همچنین باعث حفظ حالت هموژن بستنی و شربتها میشود. از همین کاربرد در … See more
روش کار اثر سطوح مختلف صمغ گوار 3/0 و 5/0 درصد و فیبر بامبو 5،10،15 و 20 درصد بررسی گردید. در روز اول تولید ویژگی های فیزیکی شیمیایی خاکستر، چربی، پروتیین، ویسکوزیته و pH و آزمون های حسی فرآورده نهایی ...
صمغ گوار یا گوارگام که به آن گواران هم میگویند، یک پلی ساکارید گالاتومانان است که از لوبیای گوار استخراج میشود. گوارگام دارای ویژگی غلظتدهندگی و پایدارکنندگی است، لذا در صنایع غذایی و ...
یک مطالعه امکان سنجی عملی بودن یک طرح یا پروژه پیشنهادی را ارزیابی می کند. یک شرکت ممکن است در صورت راه اندازی یک تجارت جدید یا اتخاذ یک خط جدید محصول، یک مطالعه امکان پذیر را انجام دهد.
مقدمه. انجام یک مطالعه امکانسنجی یکی از فعالیتهای مهم در فاز آغاز پروژه است. هدف آن تحلیل و توجیه پروژه از نظر امکانسنجی فنی، کارایی تجارت و مقرونبهصرفه بودن آن است. این مطالعه راهی برای اثبات استدلال پروژه و ...
هدف: هدف از این مطالعه بررسی اثر سطوح مختلف صمغ استخراج شده دانه گوار و آنزیم بتاماناناز بر عملکرد، جمعیت میکروبی و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی سویه راس ۳۰۸ است.
مطالعات امکان سنجی یا مطالعه امکان سنجی مشخص کننده مزیت مثبت اقتصادی در راستای سازمانی است که همراه با سود یا هزینه می باشد که پیامدهای سرمایه گذاری یک پروژه را مورد تحلیل قرار می دهد این مطالعه باید عوامل متعدی را در ...
طرح تولید گوارگام. گوارگام (Guar Gum) و یا گوار حاصل فرآوری دانه های گوار می باشد که با نام cyamopsis tetragonoloba نیز شناخته می شود. گوارگام به عنوان یک پرکننده و تثبیت کننده اقتصادی خوب سالهاست که شناخته ...
صمغ گوار مانند صمغ لوبیا یک گالاکتومانان است که از دانه یک گیاه حبوبات به دست می آید. منبع گوار، Cyamopsis tetragonolobus ، به طور گسترده در پاکستان و هند به عنوان خوراک گاو کشت می شود، و در سال 1903 به عنوان ...
صمغ گوار چیست؟ صمغ گوار یا آدامس گوار که به نام گوارگام نیز شناخته شده صمغی است که از نوعی حبوبات به نام لوبیای گوار به دست آمده و در صنعت مواد غذایی به عنوان افزودنی خوراکی از آن استفاده می شود.
برای این مطالعه، به 61 کودک مبتلا به یبوست به مدت چهار هفته یا صمغ گوار تا حدی هیدرولیز شده یا لاکتولوز (ملین) داده شد.نتایج مطالعه نشان داد که هر دو روش درمانی به طور مشابه در رفع یبوست و دردهای ...
در این تحقیق سعی گردید اثرات صمغ گوار در غلظت های 0، 0. 5 و 1 درصد بر اساس وزن خشک مافین مورد بررسی قرار گیرد و حدود بهینه این ترکیب به منظور تولید محصولی غیر مسطح با خصوصیات حسی و بافتی مطلوب مورد ...
فرآوری صمغ گوار (Guar gum): کاشت این گیاه و فروش گوارگام از اواخر ماه جولای در هند آغاز شده و قبل از شروع اولین بارش، در ماه نوامبر برداشت محصول آغاز می گردد. دانه های گوار در صورت مرطوب بودن به ...
فواید صمغ گوار. صمغ گوار به عنوان غلظت دهنده و تثبیت کننده فراورده های غذایی شناخته شده اما دارای فوایدی برای سلامتی نیز می باشد که در ادامه به بررسی آن ها خواهیم پرداخت: 1. بهبود هضم. صمغ گوار ...
مفتاحی به بیان کاربردهای گیاه گوار در صنعت نفت پرداخت و خاطر نشان کرد: صمغ تولیدشده از گوار در فرآیندهای حفاری چاههای نفت کاربرد دارد، به این صورت که برای خنککاری مته حفاری و همچنین برای ...
آدامس گوار چیست؟. صمغ گوار (که گاهی اوقات صمغ ژلان نیز نامیده می شود) یک محصول پودر شده رایج است که برای تثبیت، امولسیون و غلیظ شدن بافت برخی از غذاها و محصولات صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد ...
بررسی اجمالی. یک مطالعه امکان سنجی، هدف عینی و منطقی، کشف نقاط قوت و ضعف یک کسب و کار موجود یا سرمایه گذاری پیشنهادی، فرصت ها وتهدیدات موجود در محیط طبیعی، منابع مورد نیاز برای پیاده سازی و در نهایت چشم انداز موفقیت است.
گوآر ( نام علمی: Cyamopsis tetragonoloba) گونهای بُنشَن و از تیره باقلائیان است که بیشتر به عنوان کود سبز کشت میشود و از آن صمغی به نام صمغ گوآر میگیرند. ۸۰ درصد گوار مصرفی در جهان در کشور هند و از این ...
اجرای یک مطالعه امکانسنجی(Feasibility Study) به کارآفرینان و صاحبان کسب و کار این امکان را میدهد تا قبل از دست به کار شدن برای تهیه یک بیزنس پلن پیچیده، خطرات و منافع یک سرمایهگذاری تجاری را ارزیابی کنند.
کاربردهای صمغ گوار به دلیل خواص فوق العاده این صمغ، در صنایع مختلف بسیار گسترده می باشد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه مقاله زیر با خواص و کاربردهای بسیار این صمغ آشنا شوید.
صمغ گوار همچنین به عنوان جایگزین گلوتن در محصولات بدون گلوتن و به عنوان ملین استفاده می شود. صمغ گوار علاوه بر مصارف غذایی، کاربردهای صنعتی متعددی از جمله در معدن، نفت و گاز و صنایع نساجی دارد ...